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LES MEILLEURES VIANDES DE LA REGION SOUS FORME DE COLIS

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A propos de lavachequigambade

Bienvenue à la vachequigambade.

 

La vachequigambade est née de la rencontre de Virginie Lugan et Patricia Taurines.

Toutes les deux sont des femmes d’éleveurs à Saussenac dans le Tarn (81350). Proches de leur terroir et de leurs clients, elles décident de défendre la qualité.

Elles sont arrivées à la conclusion que la vente directe sans intermédiaire apportait de très nombreux avantages. Aussi bien à leur clientèle, à leur métier qu’à leurs exploitations.

 

Quand deux exploitations s’associent pour défendre la bonne chair.

 

La ferme de Guilhou et la ferme des Hermes perpétuent un élevage traditionnel en race limousine depuis plus de 100 ans, dans une région d’élevage vallonnée située dans le Ségala Tarnais.

Amoureuses de leur belle région et passionnées par leur métier, Virginie et Patricia ont décidé de s’associer pour vous apporter les meilleures viandes en toute simplicité.

Ne ménageant pas leurs efforts, elles ont rassemblé autour d’elles des clients fidèles et travaillent dur pour partager leur production.

Les principaux avantages de la vente directe en circuit court :

 

Tout d’abord, en éliminant les intermédiaires on offre une réelle économie, ce qui donne un prix du colis de viande très abordable, tout en proposant une grande qualité.

Vous avez une traçabilité parfaite des viandes. Les deux exploitations sont focalisées sur l’élevage de vaches à viande limousines et elles ne proposent que leur propre production. Vous êtes donc assuré de l’origine et des conditions d’élevage.

 

Étant en circuit court, la zone de chalandise ne dépasse pas les 100 kms. Ce qui a pour double avantage d’éviter un impact écologique important (les longs trajets routiers  génèrent beaucoup de CO2) et vous permet de vous rendre sur place au besoin.

 

Vous valorisez le travail artisanal face aux exploitations industrielles et aux modes de distribution qui mettent en péril les petits exploitants.

 

Vous avez accès à de la viande de qualité fraîchement conditionnée. A savoir que nos bêtes ne sont abattues que lorsque nous avons déjà vendu la majeure partie.

 

Vous encouragez et vous pouvez profiter du programme de parrainage que nous avons mis en place. Deux avantages, vous avez un retour direct de nos clients existants, et vous pouvez bénéficier d’avantage en étant vous-même parrain.

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Pour conclure:

 

N’hésitez pas à nous contacter pour retrouver dans vos assiettes une viande goûteuse de qualité qui révèlera toute son authenticité.